El restaurante San Pelayo, durante todos los fines de semana del año, ofrece a sus clientes unos menús especiales, servidos de viernes a domingo con los que el comensal puede observar el estilo de cocina que se prepara en los fogones del establecimiento, siempre elaborados con las mejores materias primas de la zona.
Los menús están compuestos por dos entrantes, un plato principal a elegir entre pescado y carne; un postre, vino con D.O. y café por un precio de 20 € (IVA 7 % no incluido), dichos menús se servirán individualmente.
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V Jornadas Gastronómicas de la Harina y el Maíz
(del 12 al 21 de marzo de 2010)
Menú
Croqueta de compango con costra de maíz
Borona preñada individual con crema ligera de fabada
Tortos variados (cebolla confitada y moscancia, revuelto de algas y oricios, picadillo y huevo de codorniz)
Solomillo de cerdo con costra de maíz con crema de queso Bedón y manzana salteada
Bizcocho de maíz borracho con helado de leche merengada y frutos rojos
Vinos con D.O., café y chupito de Los Serranos
Precio del menú 18 €
(7% IVA no incluido)
Los menús se servirán individualmente
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