Tomamos como base diferentes tipos de elaboraciones, como pueden ser canapés, cucharillas, brochetas, chupitos, cazuelitas, etc. Además de preparaciones dulces si se deseasen.

Opciones a elegir:

• Tostas variadas: Canapés de salmón y naranja; pimiento y anchoa de Llanes, pisto y bacalao;...
• Mini vol-au-vent: Crema de queso azul y nuez; Paté de cabracho; Pastel de Puerros y Gamba; Paté de setas virutas de bacon.
• Mini tartaletas: Ensaladilla de cangrejo; Ensaladilla rusa; Crema de bonito y Anchoa; Crema de mejillones,...
• Cucharillas: Cachelo con pulpo y ajada; Pimiento asado y anchoa; escalibada y bacalao ahumado; pisto y gamba;...
• Chupitos: crema de manzana y espuma de Cabrales; Puré de calabaza y mousse de queso ahumado; Crema de calabacín y avellanas; Crema de puerros y nueces; Crema ligera de fabada; Crema de verdinas,...

Este servicio irá acompañado de vinos tintos, blancos y rosados de diferentes Denominaciones de Origen, aguas, cervezas, refrescos, sidra de mesa. Opcionalmente para finalizar y completar el servicio se podrán servir cafés con elaboraciones dulces que ahora les ofertamos.

Elaboraciones dulces:

• Tartaletas de crema de chocolate.
• Cucharillas de arroz con leche.
• Tartaleta de confitura de higos y crema de requesón.
• Cucharilla de tocinillo de cielo y frutos rojos.

Además se podría ampliar con una degustación de chupitos de aguardientes artesanales Los Serranos.