El servicio de comidas o cenas se hará tipo buffet con una isla central en la que se servirán únicamente elaboraciones frías las cuales unas serán fijas y otras irán rotando cada día.

Consideramos como fija una zona en la que el cliente se podrá componer su propia ensalada, en esta habrá, lechuga, tomate, cebolla, maíz, guisantes, patata cocida, atún, pasta cocida, arroz cocido, ... Además de salsas frías (mayonesa, vinagreta, salsa rosa,...).

Por otro lado, habrá siempre un par de ensaladas  elaboradas las cuales variarán a diario, como pueden ser ensaladilla rusa, de cangrejo, de pollo y piña, de atún y maíz,...

También se servirá un pastel o paté de hortalizas, pescado, queso, etc.... para que el cliente corte lo que desee.

Otra elaboración que siempre estará presente es una crema fría ya sea de calabacín, puerro, sandía, gazpacho u otras.

Como complemento se pueden llevar escalibadas, tomates rellenos, huevos rellenos, quiches, empanadas, hojaldres, tostas frías,...

Para completar habrá una carne y un pescado elaborado en frío acompañado de guarniciones frías y salsas, como pueden ser, pollo relleno, rollo de bonito, salmón marinado, pescado escabechado, roast-beaf, lomo al caramelo,...

Para terminar la composición de este buffet, habrá una parte de postres en la que además de fruta, se pondrán elaboraciones de repostería las cuales variaremos a diario.

En el buffet de cenas se servirá el pan de leña recién hecho.

En principio no se ha tenido en cuenta el llevar ningún tipo de bebida, por lo que el precio se basa solo en la comida.